INGREDIENTES : 4 papas medianas / 6 claras de huevo / 250 gr de tacos de fiambre de pechuga de pavo/ sal / perejil picado / 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Ponemos en el fondo de la cubeta el aceite y programamos menú plancha 140º y dejamos que se caliente el aceite,agregamos las papas cortadas bien menudas y dejamos que se hagan unos 15-18 minutos según el tamaño de las papas.
Mientras en un bol batimos bien las claras sin llegar a montar ,salpimentamos echamos los trozos de pavo,el perejil picado y cuando las papas estén las echamos dentro y mezclamos bien.
Si utilizamos la cubeta roja no es necesario volver a echar aceite así que programamos menú plancha 130º 15-20 minutos según os guste más o menos hecha y volcamos la mezcla dentro cuando la cubeta está caliente,y dejamos ahí hasta que termine el tiempo o cuando veamos que está cuajada.
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