INGREDIENTES : 2 huevos M / 2 yogures naturales azucarados / / pizca de sal / medio sobre de levadura en polvo / 65-70 gr de harina de trigo todo uso / 1 plátano bien maduro / 1 cucharadita de mantequilla a temperatura ambiente/ unas gotas de aroma o esencia de vainilla /1 cucharada de azúcar.
Echamos todo en una jarra y trituramos bien con una turmix ,llevamos a la nevera media hora como mínimo.
Llevamos al fuego una sartén con unas gotas de aceite de oliva y dejamos calentar y vamos echando pequeñas porciones ,dejamos cuajar y le damos la vuelta y así hacemos todas.
Acompañadas con miel son una delicia para merendar .
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