Esta es una de las recetas de mi abuela que me encantaban y la hago mucho,pero esta vez lo adapté a la thermomix.
INGREDIENTES : 250 gr de espaguetis /175 gr de leche /70 gr de mantequilla/1100 gr de agua /sal.
Agua y sal fina al vaso varoma / 10 min / vel 1.
Espaguetis varoma /7 min /giro izda /vel 2.
Escurrimos bien echamos la leche,mantequilla 5 min /varoma /giro izda / vel 1.
Hay que tener cuidado que no todas las pastas cuecen igual y quedan tan enteritas, yo utilizo pasta gallo y otra que ahora no me recuerdo y no tengo el paquete para ver su nombre pero que es igual de buena que la gallo y más económica.
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