INGREDIENTES : tortillas de trigo o maíz / 1-2 pechugas de pollo cortadas en tiritas / sal / pimienta negra molida / verduras que tengamos en la nevera como : cebolla,pimientos rojo y verdes,zanahorias,puerros,sal,aceite de oliva virgen extra,salsa soja/ unas hojas de perejil bien picado.
Ponemos en la sartén un buen chorrito de aceite y dejamos calentar antes de añadir nuestras verduras cortadas en juliana y dejaremos hasta que esté tierna entonces es hora de añadir nuestras tiras de pollo salpimentadas y rehogaremos hasta que éstas estén hechas,al final cuando vayamos a retirar del fuego agregamos un chorrin de salsa de soja(opcional) y el perejil picado.
Para rellenar las fajitas en una sartén calentita vamos calentando las tortillas antes de rellenar y a comer¡¡
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