viernes, 12 de mayo de 2017

BIZCOCHO DE YOGUR -PLÁTANO - Y PEPITAS DE CHOCOLATE (THERMOMIX)




INGREDIENTES : Utilizaremos el envase del yogur como medida: 1 yogur natural / 1 vaso de aceite de girasol /4 huevos M / 3 vasos de harina ( 1 de los cuales lo pondremos de maizena ) /1 sobre de levadura / 1 cucharada de esencia de vainilla /3 plátanos maduros pequeños /2 vasos de azúcar no muy llenos / pepitas de chocolate ( cantidad al gusto )/pizca de sal /.

Ponemos la harina y levadura en el vaso y hacemos 50 seg / vel 4,sacamos del vaso y reservamos.

Huevos,sal,azúcar 37º /4 min / vel 4.Luego 2 min / vel 4 /sin temperatura.

Agregamos el yogur,aceite ,esencia de vainilla y hacemos 30 seg / vel 2.Luego harina y levadura 30 seg / vel 4:

Agregamos los plátanos machacados con un tenedor y las pepitas de chocolate y mezclamos con espátula o lengua.

Vertemos en un molde de plum-cake engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina y metemos al horno precalentado a 180º entre 35-45 minutos aproximadamente,pinchamos  con un palillo o brocheta y si sale limpio estará listo.

Dejamos reposar en el molde 15 minutos desmoldamos y dejamos enfriar sobre rejillas.

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