INGREDIENTES : media cebolla /3-4 dientes de ajo /perejil fresco /1 kilo de pescado blanco sin espinas ni piel /2 huevos /1 chorro de salsa de soja /sal / pimienta negra molida /pan rallado.
Ponemos el pescado y todos los demás ingredientes en una picadora y trituramos todo junto si es grande ,si es pequeña lo vamos haciendo por tandas y poniendo en un bol para luego mezclarlo todo.
Amasamos todo bien tapamos con film y guardamos en la nevera una hora como mínimo.
Vamos cogiendo porciones y con ayuda de un aro de emplatar vamos haciendo nuestras hamburguesas y friendo con un poquito de aceite de oliva en una sartén,por ambos lados.
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