INGREDIENTES : 600 gr de papas / 1 zanahoria grandecita / 2 puñados de guisantes congelados / 1 puñado de habichuelas frescas / un trozo de pimiento rojo / 1 trozo de pimiento verde /1 cebolla nueva /1 lata de atún / sal / agua / mayonesa / aceitunas verdes.
para adornar :aceitunas negras sin hueso y papas fritas de las de bolsa.
Lavamos las papas y la zanahoria bien y las ponemos al fuego con agua y sal,a media cocción echamos las habichuelas y ya casi al final los guisantes congelados.
Escurrimos bien y pelamos las papas y la zanahoria y con un machacador trituramos un poco,añadiremos todos los demás ingredientes cortados bien menudo ,el atún y la mayonesa y mezclamos bien.
La ponemos en un plato y con el revés de la cuchara le damos forma de bola,echamos un poco de mayonesa encima y decoramos.
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