CREPES DE PLÁTANO RELLENOS DE NOCILLA

INGREDIENTES para la masa de los crepes,:

•  nocilla /  2 huevos /   150 gr de harina de trigo /   una pizca de sal /  una cucharada o dos de azúcar /   1 plátano bien maduro /  un chorrito de aceite de oliva o una nuez de mantequilla /   leche /  ( no la medí pero necesitamos la cantidad necesaria para que la masa no quede espesa más bien líquida para que los creps salgan delgaditos)
• Batimos todos los ingredientes menos la nocilla con la minipimer y echamos unas gotas de aceite en la sartén y vamos haciendo nuestras creps una vez echas vamos rellenando de nocilla.