FLAN DE QUESO

.6 huevos M,300 gr de queso de untar,750 gr de leche condensada,la misma medida de leche entera,5 cucharadas de azúcar y un chorrito de agua para caramelizar el molde.Lo primero que haremos será poner al fuego el molde con el azúcar y el agua y dejar que se haga el caramelo y extenderlo por el molde,reservar.Ahora pondremos todos los ingredientes del flan en un bol y con la turmix trituramos bien hasta que quede todo bien mezclado,vaciamos la mezcla en el molde caramelizado y pondremos a cocer al baño María yo lo hice de forma tradicional en un caldero con un fondo de agua,el molde tapado,y el caldero también al fuego medio (a gas),hasta que cuaje.Vigilar que nunca le falte agua,si va faltando ir echando